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Lust auf Gemüse? Das Buch bietet eine idealen Einstieg für Anbau und Ernte seltener und besonderer Gemüsesorten.

Wiederentdeckte Vielfalt: Alte Gemüsearten und regionale Sorten zum Kennenlernen - Guter Heinrich, Blauhilde, Teufelsohren, Goldbällchen und viele mehr.

Gemüse selbst anbauen: Auf dem richtigen Boden, mit gutem Kompost und einer passenden Fruchtfolge ist eine reiche Gemüseernte aus dem eigenen Garten garantiert.

Vom Garten auf den Teller: Aus unbekanntem Gemüse lassen sich Suppen, Aufläufe, Gratins oder Teigtaschen zaubern. Leckere Rezepte laden zum Nachmachen ein.