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Selbst aktiv werden bei Krebs. Wie ketogene Ernährung Patienten helfen kann - vollwertig und ohne Genussverzicht.

Wer mit der Diagnose Krebs konfrontiert wird, fragt sich sehr bald, was er oder sie jetzt selbst tun kann. Was hilft, zusätzlich zur Therapie, wieder gesund zu werden oder die Krankheit zumindest aufzuhalten, zu bremsen, den Körper zu stärken? Dieses Buch liefert hierfür die wichtigsten Grundlagen. Denn in den vergangenen Jahren ist durch wissenschaftliche Untersuchungen eines klar geworden: Der Stoffwechsel von Krebspatienten unterscheidet sich stark von dem gesunden Menschen. Eine Ernährung mit wenigen Kohlenhydraten und viel hochwertigem Fett ist dann am besten geeignet, Tumoren zu schwächen und die gesunden Teile des Körpers zu unterstützen. Die besten Effekte sind möglich, wenn man sich zusätzlich regelmäßig körperlich betätigt. Ulrike Kämmerer, Christina Schlatterer und Gerd Knoll erörtern leicht verständlich die wissenschaftlichen Grundlagen dieser "ketogenen Ernährung bei Krebs".

Erstmals gibt es hier auch umfangreichen, unabhängigen Rat für die praktische Umsetzung des Konzeptes im täglichen Leben. Die Autoren zeigen, wie sowohl passionierte Hobbyköche als auch jene, die nicht viel Aufwand in der Küche treiben wollen, sich abwechslungsreich und schmackhaft ketogen ernähren können. Mit zahlreichen erprobten Rezepten für Gerichte, die nicht nur Patienten schmecken, kann man sofort beginnen, sich selbst oder betroffenen Angehörigen auf diese Weise zu helfen.