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Zweigstelle: RSI (SM)	Standorte: 330 Bar	Status: Präsenzbestand	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Im Zeitalter der Globalisierung hängt alles mit allem zusammen - das gilt ganz besonders für das Thema Ernährung. Mangel und Überfluss gehen Hand in Hand: Millionen Menschen leiden Hunger. Trotzdem werden dringend benötigte Nahrungsmittel zu Biotreibstoff verarbeitet oder in der Viehzucht eingesetzt. Unterdessen kämpft die Bevölkerung der Industrienationen mit Übergewicht und ernährungsbedingten Krenkheiten. Riesige Mengen an Lebensmitteln landen ungenutzt im Müll. Auch unsere Rolle als Verbraucher müssen wir hinterfragen: Wie können wir dazu beitragen, dass Ressourcen besser genutzt und Erträge gerechter verteilt werden?