Ernährungslehre

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Ernährungslehre
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)
Verfasser: Arens-Azevêdo, Ulrike; Pletschen, Renate; Schneider, Georg
Jahr: 2011

Cover des Mediums

Zweigstelle	Standorte
Mediothek der AHS	613 Are

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Ernährungslehre

zeitgemäß, praxisnah

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arens-Azevêdo, Ulrike; Pletschen, Renate; Schneider, Georg Mehr...

Verfasserangabe: Prof. Ulrike Arens-Azevêdo, Renate Pletschen, Georg Schneider

Jahr: 2011

Verlag: Troisdorf, Bildungsverlag EINS

Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

Verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorb.	Frist	Farbe
Vorbestellen	Zweigstelle: Mediothek der AHS	Standorte: 613 Are	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Inhalt

- vermittelt detailliert und nach zeitgemäßem Wissensstand alles zum Thema Ernährung im beruflichen Kontext

- zahlreiche Abbildungen und Handlungsaufträge, Exkurse, Praktikums- und Übersichtsseiten

- vielfältige Aufgabentypen zur Festigung, Vertiefung und Überprüfung

- berücksichtigt aktuelle fachwissenschaftliche Aspekte sowie die Nationale Verzehrsstudie II und den aktuellen Ernährungsbericht

- mit Nährwerttabelle und E-Nummern-Liste

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arens-Azevêdo, Ulrike; Pletschen, Renate; Schneider, Georg

Verfasserangabe: Prof. Ulrike Arens-Azevêdo, Renate Pletschen, Georg Schneider

Jahr: 2011

Verlag: Troisdorf, Bildungsverlag EINS

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Systematik: Suche nach dieser Systematik 613

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ISBN: 978-3-441-91392-4

Beschreibung: 351 S. : ill. ; 24 cm

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Fußnote: Sachwortverzeichnis

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