Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant.

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Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant.

Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)
Verfasser: Filetieren ...
Jahr: 2000

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Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant.

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Filetieren ... Mehr...

Jahr: 2000

Verlag: Gießen, Pfanneberg

Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

Verfügbar

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Filetieren ...

Jahr: 2000

Verlag: Gießen, Pfanneberg

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Systematik: Suche nach dieser Systematik 641

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ISBN: 3-8057-0455-0

Beschreibung: 2. Auflage., 159 S. : ill. ; 22 cm.

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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Degen, Bernd; Jobst, Joachim; Kessler, Thomas; Stolzenberger, Peter

Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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