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kochen & genießen; 01

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2018
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung: 01
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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Inhalt

SNACK: Tapas-Teller mit Sherrychampignons
Suppe: Erbesencremesuppe mit Wasabinüssen
HAUPTGERICHTE Fleisch
Gewürzkoteletts auf Granatapfelsalat ; Wildschweingoulasch „Sindbads Abenteuer“ ; Hacklaibchen mit scharfem Geheimnis ; Rouladenbraten in Wacholdersoße ; Hähnchentortillas mit Guacamole ; Ananasbraten mit Kräutersoße und Rosenkohl ; Bauernfrühstückquiche ; Pfannenfilets à la Stroganoff ; Grünkohl mit Kasseler und süßen Kartoffeln ; Schupfnudel-Hack-Auflauf ; Chorizo-Rouladen mit Butterwirsing und Kartoffel-Bohnen-Püree ; Steakstreifen auf Rucolasalat ; Sauerkraut-Spätzle-Pfanne mit Leberkäse ; Würzige Hackpizza mit Jalapeños ; Schnitzel à la Holstein mit Rote-Bete-Salat ; Würstchenburger mit Käse und Bacon ; Flambierte Entenbrust à l’Orange ; Schweinfilet auf Erbsen-Kartoffel-Stampf ; Entspannendes Fenchel-Hack-Duo ; Tafelspitz mit Bouillongemüse
HAUPTGERICHTE Fisch
Fischfilet auf kurz gebratenem Rosenkohl ; Lengfisch mit Rum-Ananas-Salsa ; Wärmender Gemüse-Lachs-Eintopf
VEGETARISCH
Gratinierte Almhüttennudeln ; Ofenmöhrchen und Hirse
BACKEN herzhaft
Kartoffel-Rosmarin-Brot ; Roggen-Sauerteigbrot mit Malzbier ; Rustikales Weizenbrot ; Low-Carb-Körnerbrot
SÜSSES & DESSERTS
Pannacotta mit Zitrusfrüchten ; Süße Lasagne „Pfirsich Melba“ ; Geeiste Jaffacreme im Orangenkörbchen ; Flensburger Rumcreme
KUCHEN & GEBÄCK
Ananas-Kokos-Saftkuchen „Frucht an Frucht“ ; Dattelsüßer Apfel-Vollkornkuchen ; Glutenfreie Mandeltorte mit Joghurt ; Sportlertaler mit Birne und Walnuss ; Leichter Cheesecake mit Baiser und Mango ; Fruchtige Capuccino-Cremetorte
FÜR GÄSTE
Für Silvester Mexikanischer Nudelsalat ; Gemüseröllchen, Garnelen in Kokospanade, Lachstatar, Hähnchensticks, Minirouladen, Fladenbrot mit Feta ; Deftiger Pusztatopf mit Pilzen ; Tortano mit Tomatenhack und Mozzarella ; Aperol-Spritz-Gelee auf Mascarponecreme

Details

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2018
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen: Extra: Die schönsten Plätzchen
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 640, ZS
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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schwillo, Gertraud
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)