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Das kreolische Kochbuch

Bilder, Geschichten, Rezepte aus La Réunion, Guageloupe und Martinique
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weidt, Birgit
Verfasserangabe: Birgit Weidt
Jahr: 2015
Verlag: Berlin, Jacoby & Stuart
Mediengruppe: Bücher (ÖB)

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Vorbestellen Zweigstelle: Medienzentrum (ÖB) Standorte: 641.55 EURO Wei / Magazin Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Signaturfarbe:
 

Inhalt

Die Reisejournalistin und leidenschaftliche Köchin Birgit Weidt hat ihr Herz an die kreolische Küche verloren. Insbesondere die französischen Überseedepartements La Réunion, Martinique und Guadeloupe haben es ihr angetan - zu Recht. Denn die Küche ist hier so vielfältig wie das Meer und der Himmel blau und die Inseln geheimnisvoll sind. Die fröhliche Lebensweise und die Einflüsse verschiedenster Kulturen spiegeln sich in jedem der über 100 Gerichte wieder: spannende Gewürzmischungen, feurige Currys, exotisch gewürzte Salate, Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, spritzige Cocktails und süße Köstlichkeiten. Man kann sich nicht satt sehen und möchte sich satt essen an dieser kreolischen Küche und weiß nicht, womit beginnen ... Birgit Weidts stimmungsvolle Bilder von La Réunion, Guadeloupe und Martinique sowie die appetitanregende Foodfotografie von Ariane Bille machen Lust auf mehr!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Weidt, Birgit
Verfasserangabe: Birgit Weidt
Jahr: 2015
Verlag: Berlin, Jacoby & Stuart
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 641.55
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ISBN: 978-3-942787-47-5
Beschreibung: 155 S. ill. ; 24 cm
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Bille, Ariane; Bille, Kornelia
Fußnote: Zutatenregister
Mediengruppe: Bücher (ÖB)