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Pilze

Vielfalt, die glücklich macht
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwarzinger, Yvonne; Lehmann, Herbert
Verfasserangabe: Yvonne Schwarzinger ; Fotografiert von Herbert Lehmann
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Loewenzahn
Reihe: Natürlich koch ich!
Mediengruppe: Bücher (ÖB)

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Inhalt

Aromatische Waldpilze wie Steinpilze und Eierschwammerl oder schmackhafte Zuchtpilze wie Shiitake und Champignons, das sind die Hauptdarsteller in den vielseitigen Rezepten von Yvonne Schwarzinger. Mit den raffinierten Zubereitungsideen zaubern Sie aus frischen Pilzen schmackhafte Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch und vegetarische Köstlichkeiten. Rustikale Klassiker lassen die regionale Küche aufleben und moderne Gerichte verführen zum Ausprobieren von Neuem. Eine gelungene Mischung, die sowohl die Lust auf einfache und vertraute Rezepte als auch die Neugier auf außergewöhnliche Kreationen stillt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Schwarzinger, Yvonne; Lehmann, Herbert
Verfasserangabe: Yvonne Schwarzinger ; Fotografiert von Herbert Lehmann
Jahr: 2015
Verlag: Innsbruck, Loewenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 641.55
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ISBN: 978-3-7066-2581-4
Beschreibung: 150 S. : ill. ; 25 cm.
Reihe: Natürlich koch ich!
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Fußnote: Register. - Glossar
Mediengruppe: Bücher (ÖB)