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Vorbestellen	Zweigstelle: Athena (SM)	Standorte: 640 Mac	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

- vermittelt Inhalte der hauswirtschaftlichen Ausbildung

- beleuchtet verschiedene Themenfelder aus dem Themenbereich Reinigung und Textilpflege

- unterstützt Schülerinnen und Schüler mit Sprachdefiziten durch die Verwendung einfach gehaltener Texte und Aufgaben mit Sprachlernbezug

- wichtige Kernkompetenzen werden anhand einfacher Beispiele vermittelt

- enthält eine Wortschatzübersicht mit allen wichtigen Fachbegriffen und Platz für Notizen und Übersetzungen am Ende eines jedes Kapitels

 

Inhalt:

Arbeitsgestaltung

1) Arbeitsplanung und Arbeitsorganisation

Arten der Reinigung

Organisation der Reinigung

2) Hygiene am Arbeitsplatz

Persönliche Hygiene

Betriebshygiene

3) Ergonomie am Arbeitsplatz

Exkurs: Körperübungen und Entspannungstechniken

 

Reinigung im Privat- und Großhaushalt

1) Reinigungsgeräte, Reinigungsmaschinen und Arbeitsmittel

Trockenreinigung

Feucht- und Nassreinigung

Textilien für die Reinigung

2) Reinigungsmittelchemie

Reinigungsmittel und Dosierung

Desinfektionsmittel

Pflegemittel

3) Reinigung von Räumen und Flächen

Küchenräume

Sanitärräume

Wohnräume

Bodenreinigung

Fensterreinigung

Exkurs: Organisation der Reinigung einer Jugendherberge

 

Textilpflege

1) Die Wäscherei im Großhaushalt

Unreiner und reiner Bereich

Ausstattung einer großen Wäscherei

2) Waschmittelchemie

Waschmittel und Dosierung

Die Sinnersche Kreis

3) Der Wäschekreislauf

Sortieren und Vorbehandeln von Textilien

Waschen von Textilien

Waschprogramme

Handwäsche von Textilien

Trocknen von Textilien

Glätten von Textilien

Legen und Falten von Textilien

Aufbewahren und Ausgeben von Textilien

4) Textilien im Großhaushalt

Berufsbekleidung

Küchenwäsche

Frottierwäsche

Bettwäsche

Kopfkissen und Bettdecken

Exkurs: Die chemische Reinigung

 

Textilinstandsetzung

1) Nähte schließen

2) Löcher und Risse ausbessern

3) Verschlüsse erneuern

Exkurs: Das Kunststopfen