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Vorbestellen	Zweigstelle: Medienzentrum (ÖB)	Standorte: 641.55 Mäl	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Die Lust am Kochen zu wecken und zu zeigen, wie einfach Kochen sein kann - darauf kommt es Tim Mälzer vor allem an. Mit entwaffnender Genialität räumt der junge Starkoch aus Hamburg mit dem Klischee auf, Kochen sei eine komplizierte Angelegenheit. Er ist charismatisch, jung, mutig und frech. Was er kocht, ist erstklassig. Wie er kocht, ist unkompliziert. Seine Zutaten sind wohl überlegt, jedoch nicht ausgefallen. Unter dem Motto "Schmeckt nicht, gibt's nicht" kocht Tim Mälzer jeden Werktag zur besten Sendezeit auf VOX - und begeistert Jung und Alt mit seinen leckeren Rezepten. Die 100 seiner besten hat er für dieses Buch zusammengestellt. Da gibt es Tims Lieblingsgerichte, handfeste Sonntagsbraten, Family Food, Fisch- und Fleischgerichte, Männeressen, Basics, Cooking for Two, Banalitäten und natürlich Sweeties.

Seine Küche ist geprägt von äußerster Funtionalität, sie ist jung und schnörkellos. Und so kommt auch sein Buch daher. In ihm lässt er seinen Ideen freien Lauf und präsentiert Rezepte, die raffiniert sind und doch ganz einfach. Rezepte, für die man nicht stundenlang am Herd stehen muss und die förmlich danach verlangen, gekocht zu werden.