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Vorbestellen	Zweigstelle: Mediothek der AHS	Standorte: Dau ZS	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Elle vient d'où la boite de céréales que j'achète au supermarché ? Et le paquet de chips de l'apéro ? Remontons la chaîne de production alimentaire et voyons qui se trouve à l'origine : des animaux, des agriculteurs ou agricultrices, des fermiers ou fermières.... Levons le voile sur les produits prêts à être consommés et repartons de la Terre.

 

D'où vient notre nourriture? Est-elle animale, végétale? Est-elle le résultat d'une transformation minérale, d'une réaction chimique? Qu'est-ce que l'agriculture et quels sont ses différents aspects? Comment peut-on manger mieux et responsable? Pourquoi est-il important de lire l'étiquette des aliments préemballés? Voici plusieurs questions abordées dans ce numéro spécial alimentation.