Praxis der Naturwissenschaften : Biologie in der Schule; 01/2007

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Praxis der Naturwissenschaften : Biologie in der Schule; 01/2007
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)
Jahr: 2007

Cover des Mediums

Zweigstelle	Standorte
Reginothek (SM)	570 ZS Pra / Zeitschriftenschrank

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Praxis der Naturwissenschaften : Biologie in der Schule; 01/2007

Lebensmittelbiotechnologie

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Verfasserangabe: Elke Rottländer

Jahr: 2007

Verlag: Köln ; Leipzig, Aulis Verlag Deubner

Zählung: 01/2007

Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

Verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standorte	Status	Vorb.	Frist	Farbe
Zweigstelle: Reginothek (SM)	Standorte: 570 ZS Pra / Zeitschriftenschrank	Status: Präsenzbestand	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Details

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Verfasserangabe: Elke Rottländer

Jahr: 2007

Verlag: Köln ; Leipzig, Aulis Verlag Deubner

Enthaltene Werke: B. Meyer: Warum schmecken Roggenbrote sauer, Weizenbrote nicht?, P. Köhler: Ascorbinsäure als Mehlverbesserungsmittel - Mechanismus der Wirkung, B. Meyer: Die Wirkung von Enzymen bei der Herstellung von Weizenbroten - Die Rolle der Amylasen, B. Meyer: Woher kommt die Porung feiner 'Backwaren?, M. Müller: Industrielle Prozesse mit immobilisierten Enzymen - Informationen und Experimente für den Unterricht, M. Ehling-Schulz, S. Scherer: Ein Keim kommt selten allein - Bacillus cereus als Krankheits- und Verderbniserreger in Lebensmitteln, I. Köpke, K. Schlüter: Der Warenkorb - Wertereflexion im Ernährungsunterricht, C. Hößle, K. Reitschert: Fisch als Nahrungsmittel - Gentechnisch verändert?, E. Rottländer: Nutzpflanzen und Nahrungspflanzen - Teil 3: Entwicklung der Kulturpflanzen

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Systematik: Suche nach dieser Systematik 570, ZS

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ISSN: 1617-5697

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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hartmann, Annett; Jungbauer, Wolfgang; Rottländer, Elke

Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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