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Pflanzen sind wahre Alchemisten, die zahlreiche Stoffe synthetisieren. Viele davon werden vom Menschen genutzt: Mit gut schmeckenden Pflanzen werden Speisen gewürzt, wohl riechende Pflanzenstoffe finden in Parfüms Verwendung, Heilkräuter lindern Krankheiten, Pflanzenfarbstoffe machten Textilien bunter und der Milchsaft einiger Pflanzenarten lieferte lange Zeit den Rohstoff für Autoreifen.

 

Dieses Heft widerlegt das weit verbreitete Vorurteil, dass Pflanzen „langweilig“ sind. Viele praktische Anregungen zeigen auf, dass für (fast) alle Fälle ein Kraut gewachsen ist.

 

SK*ZeitschriftenBIO