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kochen & genießen; 04
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2017
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung:
04
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
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Zweigstelle:
Athena (SM)
|
Standorte:
ZS
koc / Zeitschriftenschrank
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Signaturfarbe:
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Vorspeisen & Snacks
Cremiger Eiersalat im Hasenbrötchen ; Warmer Ziegenkäse mit Honig & Ratatouille
Suppen & Eintöpfe ; Deftiger Nudel-Gemüse-Eintopf
Hauptgerichte Fleisch
Porchetta – italienischer Schweinerollbraten ; Putenfächerbraten mit Kartoffelgratin ; In Milch geschmorter Kalbsbraten ; Hähnchen-Lasagne mit Bärlauchbéchamel ; Würzig gefülltes Schweinekotelett ; Nudelauflauf mit Schinken ; Hähnchen-Cordon-bleu mit Salat und Pommes ; Lammkarree in Pistazienkruste ; Rahmbolognese mit Kartoffelpüree ; Pestokartoffeln zu Schweinfilet ; Spaghetti mit Hähnchen und Knusperbröseln ; Kasseler in Spinat-Gorgonzola-Sahne ; Honig-Senf-Gemüse zu Kräuterschnitzelchen
Hautpgerichte Fisch
Lachstranchen de luxe mit Brokkolirisotto ; Kartoffel-Cremesuppe mit Lachsnocken ; Graved-Lachs-Tatar mit Süßkartoffelrösti ; Lachskoteletts mit Pankokruste ; Gebratene Forelle auf Bohnensalat
Vegetarisch
Spinat-Mandel-Braten mit Grüner Soße ; Kohlrabischnitzel mit Avocado-Tomatensalat ; Reis-Gemüse-Pfanne mit pochiertem Ei ; Gebackene Eier im Paprika-Tomaten-Bett ; Salat mit Feta & karamelisiertem Rhabarber ; Gemüsecurry in Kokossoße ; Ofensüßkartoffeln mit Hummus ; Möhrennudeln mit Räuchertofu
Backen herzhaft
Thunfischpizza mit Specklocken ; Tortilla-Hacktorte mit Käsekruste ; Tiramisu mit Aprikosenkompott ; Joghurt-Himbeerdessert ; Schneeeier auf Eierlikör-Vanillesoße ; Rhabarber-Holunder-Grütze
Kuchen & Gebäck
Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln ; Schnelle Energiebällchen ; Exotischer Naked Cake ; Snickers-Käsekuchen mit Erdnussstreuseln ; Crème-brûlée-Cheesecake ; Ricottaküchlein im Weckglas ; Exotische Käseschnitten mit Kiwi ; Gestrudelter Frischkäse-Schokokuchen ; Mohnkäsekuchen mit Makronenstreifen ; Süße Möhrentorte
Für Gäste
Brioche-Häschen, Backhendlsalat mit Kürbiskerndressing, Mozartkaffe, Osterschinkenbraten mit Apfelkren, Schnittlauch-Kartoffelsalat, zweierlei gefüllte Eier, Sachertörtchen, Apfelstrudel-Granola
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2017
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen:
Extra: Die schönsten Plätzchen
Aufsätze:
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Systematik:
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640, ZS
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