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kochen & genießen; 01
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2017
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung:
01
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
|
Zweigstelle:
Athena (SM)
|
Standorte:
ZS
koc / Zeitschriftenschrank
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Signaturfarbe:
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Vorspeisen & Snacks
Orangencarpaccio mit Bruschetta ; Geröstetes Schinkenbrot mit Käse-Ei
Salate: Radicchio-Nudelsalat mit Grapefruis
Suppen und Eintöpfe
Tortellini-Gulasch ; Lasagnefleckerl mit Kabanossi ; Paprika-Wurstgulasch ; Kohl-Kartoffel-Eintopf mit Chorizo ; Graupensuppe
Hauptgerichte Fleisch
Mexikanische Hähnchenkeulen ; Kartoffel-Hack-Blech nach Landfrauenart ; Kroatisches Reisfleisch mit Knoblauchöl ; Makkaroni-Auflauf à la Stroganoff ; Frikadellen zu Steckrübenmus ; indisches Hähnchen ; Gefülltes Schnitzel mit Speckspätzle ; Bratwürstchen zu Salat-Kartoffelpüree ; Entenbrust mit Gratin und Rosenkohl ; Hähnchenschnitzel in Mandelkruste ; Pappardelle mit Spinat und Brätklößchen ; Gratiniertes Rotkrautgröstl mit Miniknödeln ; Norddeutsche Grünkohlplatte ; Endivien-Kartoffelstampf ; Chicorée mit Hack-Bulgur-Füllung ; Rosenkohl auf asiatische Art ; Holsteiner Bratkartoffelkuchen ; Linsen mit Cotechino & Kartoffelocaccia
Hauptgerichte Fisch
Spaghetti verde mit Lachs und Gemüsechips ; Hausgemachte Fischstäbchen mit Püree ; Spinat-Lachs-Quiche ; Knuspriger Fischburger mit Dillcreme
Vegetarisch
Röstgemüse mit cremigem Fetadip ; Spiegelei-Ziegenkäsepizza ; Nudeln mit Rosenkohl in Gorgonzolasoße ; Eier mit Meerrettich-Gemüseragout ; Herzhafter Winterrisotto
Süßes & Desserts
Glühweinsorbet ; Joghurt-Pannacotta ; Kirsch-Kokos-Würfel auf Vanillesoße
Kuchen & Gebäck
Eierlikör-Sahnetorte ; Himbeer-Scones ; Friesischer Butterkuchen ; Earl-Grey-Kuchen mit Mandarinen : Mandelhippen mit Schoko-Rum-Mousse ; Grünteetörtchen mit Granatapfel ; Fränkische Krapfen mit Hiffenmark
Für Gäste
Pizza-Raclette: 4 Pizzapfännchen, Salat mit Kartoffel-Meerrettich-Vinaigrette, Himbeerpfännchen
Asiafondue: Wasabi-Guacamole, Kichererbsen-Sesam-Dip, Pflaumendip, Thai-Rindfleischsalat
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2017
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen:
Extra: Die schönsten Plätzchen
Aufsätze:
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Systematik:
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640, ZS
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