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kochen & genießen; 12

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2016
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung: 12
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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Inhalt

Vorspeisen & Snacks :
BLätterteigpasteten mit Birne und Camembert ; Jacobsmuscheln auf Linsensalat ; Rote-Bete-Smoothie ; Möhren-Smoothie ; Grünkohl-Smoothie ; Maronensüppchen mit Parmachips ; Winerminestrone mit Knoblauchciabatta ; Weißkohleintopf mit Lachs ; Linsensuppe mit Kürbis- & Granatapfelkernen ; Brokkolisuppe mit Chia-Nuss-Topping
Hauptgerichte Fleisch:
Babypute à l’Orange mit fruchtigem Rotkohl ; Filetsteaks à la Wellington mit Süßkartoffelpüree ; Gulasch-Kartoffel-Auflauf ; Ofenhähnchen mit Paprikareis ; Kohlrouladen in tomatigem Schmorfond ; Geschnetzeltes mit Blumenkohlreis ; Gewürzschnitzel mit Süßkartoffelstampf ; Schwedische Julfilet mit Rübengemüse ; Schweinmedaillons mit Chikorée ; Strammer Leberkäsemax ; Senf-Kasselerkotelett mit Röstzwiebelpüree ; Knusprige Festtagsente mit Bratäpfeln
Hauptgerichte Fisch:
Gratinierter Pistazienlachs mit Rucolaknödeln ; Fischfilet mit Ingwerkruste zu Rahmspinat
Backen herzhaft: Goldbraune Käsewähe
Vegetarisch:
Linsenbraten mit Granatapfelsoße ; Linsentaler mit TomatendipGeröstetes Gemüse mit Granatapfel ; Gnocchi-Rosenkohl-Pfanne ; Spaghetti mit Paprika-Erdnuss-Soße
Süßes & Desserts:
Mohn-Marzipan-Mousse mit Baiserbäumchen ; Café Gourmand mit Schokoküchlein ; Elisenlebkuchen-Mousse ; Birnen-Karamell-Terrine ; Spekulatius-Blaubeer-Tiramisu
Kuchen & Gebäck:
Fünferlei Mürbeteigkekse ; Marzipantorte mit Zimtsternsahne ; Saftige Cranberry-Cupackes ; Sacherschnittchen mit Karamellcreme ; Beschwipste Crêpe-Schichttorte ; orangen-Gugelhupf mit Schokoladenguss ; Winter-Apfelkuchen
Geschenke:
Feigenchutney, Zimtsterne-Backmischung, Schoko-Tannenbäume, Ernussbonbons
Für Gäste: Käsefondue
Kranzbinden: Brotkranz, Rote-Bete-Salat, Wintersalat mit gebratenem Feta, Kartoffelsuppe, Whiskey-Orangen-Rostbeef, Ofenwürstchen, Windbeutel-Sahne-Traum

Details

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2016
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen: Extra: Die schönsten Plätzchen
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 640, ZS
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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schwillo, Gertraud
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)