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Arbeitsheft Restaurantfachleute
LÖSUNGEN
Verfasser:
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Herrmann, Jürgen
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Verfasserangabe:
von StD Dipl.-Gwl. F. Jürgen Herrmann ; unter Mitarbeit von Serviermeisterin Ingrid Friebel
Jahr:
2017
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
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Zweigstelle:
RSI (SM)
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Standorte:
641
Her
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Signaturfarbe:
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Die Inhalte des Arbeitsheftes sind nach den Lernfeldern der Fachstufen 1 und 2 für Restaurantfachleute strukturiert. Fallbeispiele, Lernkontrollen, handlungsorientierte Aufgabenstellungen, Rätsel, Tests, Rechenaufgaben, englische und französische Übersetzungen und Wiederholungsfragen sind sehr anschaulich gestaltet und bereiten den Auszubildenden auf die praktische und theoretische Prüfung vor.
SK*Kochkunst
Verfasserangabe:
von StD Dipl.-Gwl. F. Jürgen Herrmann ; unter Mitarbeit von Serviermeisterin Ingrid Friebel
Jahr:
2017
Verlag:
Hamburg, Dr. Felix Büchner, Handwerk und Technik
Aufsätze:
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Systematik:
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641
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ISBN:
978-3-582-40073-4
Beschreibung:
4., überarbeitete Auflage, 110 S. : ill. ; 30 cm.
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)