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kochen & genießen; 2

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2015
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung: 2
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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Inhalt

Vorspeisen & Snacks
Apfel– Taboulé mit Camembert– Zwiebel– Crostini ; Suppen & Eintöpfe ; Kartoffel– Möhren–Topf mit Rindfleisch ; Mais– Kokos– Suppe ; „Minestran“-Gemüsesuppe mit Bohnen
Hauptgerichte Fleisch
Parmesanschnitzelchen alla milanese ; Schnitzelpizza Hawaii ; Ofenschnitzel mit Rahmkrautpüree ; Hähnchenschnitzel in Brezelpanade ; Schnitzel– Lasagne mit Kartoffel & Kürbis ; Kasselergratin mit Käsebéchamel ; Zitronennudeln mit karamellisiertem Bacon ; Steckrüben– Gulasch–Pie ; Rindercurry mit Sesam–Reisplätzchen ; Herzhafter Nudelauflauf mit Bacon ; Souvlaki mit Krautsalat & Kartoffelspalten ; Spätzlepfanne mit Specksauerkraut ; Orientalisches Huhn auf Cranberryreis ; Hacksteak „Westernstyle“ ; Kasseler mit Rahmlinsen & Kartoffel-Pancakes ; Asiakoteletts mit Zitronenbohnen ; Würstchen mit Sellerie– Kartoffel–Stampf ; Ofen–Rote–Beten mit Grapefruit zu Filet ; „Gall in ümid“ – Poulet in Soße ; Zarte Ricotta-Gnocchi mit Wurzelgemüserahm
Hauptgerichte Fisch
Lachs- Blumenkohl-Auflauf ; Rotbarsch auf Tomatenzwiebeln ; Lachs mit Avocado-Grapefruit-Salsa
Vegetarisch
Gebratenes Chicorée-Paprika-Gemüse ; Penne mit gebratenem Blumenkohl ; Senfeier mit Rote-Bete-Kartoffelpüree ; Spaghetti mit Möhrenpesto ; Kartoffel-Gemüse-Torte mit Knusperhaube ; Spaghetti mit Tofubolognese ; Vegetarische Bohnenfrikadellen ; Lauwarmer Wintersalat mit Ziegenkäse
Einmachen
Grapefruit- Bananen-Marmelade
Süsses & Desserts
Crêpes mit Aprikosen-Orangen-Soße ; Schokopudding mit Nüssen & Vanilleeishäubchen ; Käsekuchenmuffins mit Himbeeren ; Gebackene Grapefruit mit Haferflocken-Crunch ; „Crostata“ – Pierinas Himbeerkuchen ; Quarkbällchen-Käsetorte ; Zimtschnecken-Waffeln ; Apfel-Zimt-Krapfen ; Banana-Split-Kuchen ; Herzwaffeln mit Blaubeeren & Kompott ; Kakaozucker-Churros mit dunkler Schokosoße ; Apfelrosen-Tarte mit Vanillecreme
Für Gäste: Hüttenschmaus: Rosenkohl-Kartoffel-Gröstl, Schmorsteaks, Röstnudeln, Rohkosttrio, Käsesuppe

Details

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2015
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen: Extra: Die schönsten Plätzchen
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 640, ZS
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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schwillo, Gertraud
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)