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kochen & genießen; Nr. 5

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2014
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung: Nr. 5
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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Inhalt

Bärlauch-Crostini ; Salate ; Linsen-Blumenkohlsalat m. gedünstetem Lachs ; Nizzasalat mit Senf-Speck-Vinaigrette ; Zuckerschoten-Hähnchentopf ; Möhreneintopf ; Hauptgerichte Fleisch ; Spargel mit Grüner Soße und Schinken ; Hähnchen-Pie mit grünem Spargel in Pilzrahm ; Altländer Putenschnitzel mit Rahmäpfeln ; Hähnchenkeulen in Estragon-Pilzrahm ; Putenschnitzel mit Spinaltfüllung ; Hähnchänfilet in Eihülle mit Pilz-Sherry-Soße ; Nudelauflauf all’amatrician ; Zürcher Geschnetzeltes mit Backkartoffel ; Rindfleisch-Kokos-Curry ; Hähnchen-Döner ; Balsamicofilet mit Kohlrabi & Röstifleckerln ; Rigatoni mit Schweinefilet in Tomatensoße ; Kotelett mit Kohlrabi in Zitronensoße ; Spätzle-Schinken-Omelett ; Brokkolipfanne mit Röstbrot ; Spitzkohlröllchen auf Möhrenstampf ; Kohlrabi-Auflauf mit Schmandguss ; Schweinenacken mit Estragonsnefhaube ; Entrecote mit Senfrahm und Kartoffelpüree ; Hauptgericht Fisch ; Gnocchi mit Räucherlachs-Dill-Soße ; Zander zu Kartoffelpüree m. Römersalatstreifen ; Lachsstäbchen mit Wasabicreme ; Crespelle mit Lachs oder Schinken zu Spargel ; Vegetarisch ; Gebratener Spargel m. Feta & Rhabarber-Chutney ; Spaghetti m. Kichererbsen-Gemüse-Sugo ;Eier in Petersiliensoße zu Blumenkohlstampf ; Brokkoli-Rührei mit Rucola ; Kaffee-Pannacotta ; Himbeer-Sauerrahm-Parfait ; Rhabarbersorbet mit Quark brûlée ; Hollerküchle im Bierteig ; Joghurteis mit Holunderblütenkaramell ; Holunderblütensirup ; Kuchen & Gebäck ; Versunkener Rhabarber-Erdbeer-Kuchen ; Gedeckter Apfel-Butterkuchen ; Aprikosen-Kokos-Streuselschnitten ; Käsekuchen mit Marzipanguss & Himbeersoße ; Windbeutel mit roter Grütze ; Frankfurter Kastenkuchen mit Lemon Curd ; Erdbeerherz zum Muttertag ; Einmachen ; Holunderblütengelee mit Minze ; Lemon Cird (Zitronencreme) ; Für Gäste : Familienfest: Filetspitzenragout, Hähnchenkrüstchen im Speckmantel, Paprika-Pesto-Reis, Glasierte Möhren, Schneewittchens Erdbeertraum, Wackelpeterwichtel

Details

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2014
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 640, ZS
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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schwillo, Gertraud
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)