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kochen & genießen; Nr. 4

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2014
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung: Nr. 4
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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Inhalt

Drei Power Drinks ; Marmorierte Eier mit Wildkräutersalat ; Kerbelsüppchen mit Flusskrebsen & Fleurons ; Paprikacremesuppe mit Hackflöckchen ; Artischocken-Spinat-Suppe mit Sesamfisch ; Hauptgerichte Fleisch ; Putenräuberfleisch vom Blech ; Gebackene Tortellini mit Schinken & Zucchini ; Puszta-Schnitzelpfanne mit Tomatenreis ; Hackschnitzel „Bifteki“ mit Paprika-Tsatsiki ; Filet-Saltimbocca im Parmamantel ; Gratinierte Schlemmerpute mit Pestospaghetti ; Schweineragout mit Kohlrabi in Currysoße ; Tomatenrisotto mit Orangenhähnchen ; Zarte Lendchen mit Camemberthaube ; Asiapfanne mit Bambus & Gemüse ; Tagliatelle à la Cordon bleu ; Perlhunbrust mit Vanille-Hollondaise ; Spitzkohlpfanne mit Bratbällchen ; Schweinemedallions in Champignonrahm ; Hähnchencurry mit Reis ; Steaks à la Egg Benedict ; Hähnchen aus der Gugelhupfform ; Hauptgerichte Fisch ; Kartoffel-Lachs-Gratin mit Dillsahne ; Gefüllter Backfisch mit Kartoffelsalat ; Kabeljaugratin zu Kartoffelpüree ; Lachs mit Senfkruste & Bouillonkartoffeln ; Zanderfilet mit Avocadosalat ; Ofenpfannkuchen mit Gemüse & Feta ; Kartoffelbratlinge mit würzigem Spinat; Gefüllte Nudelrollen mit Rucolacreme ; Gebratener Spargel mit Zironen-Buttersoße ; Kichererbsen-Petersilien-taler mit Kräuterdip ; Buntes Schicht-Omelett ; Desserts ; Rhabarberkompott auf Mascarponecreme ; Geschichtetes Schokoträumchen ; Limettenschaum mit Mango ; Eierlikör „Klassik“, Kokos- und Schokoladeneierlikör, Eierlikörmousse mit Holunderblütensirup ; Rhabarber-Crumble mit Eierlikörsahne ; Zweierlei Eierlikörpralinen ; Mandarinen-Wickeltorte ; Fruchtige Vanillemargeriten ; Hefezopf mit Aprikosenfüllung ; Gefüllte Schokohäschen ; Heidelbeer-Eierlikör-Torte ; Süße Schäfchenmuffins ; Apfelkuchen mit Walnusskaramell ; Geschmorte Lammkeule im Kartoffelbeet ; Grüner Spargelsalat mit Parmesan ; Gemüsequiche ; Putenmedaillons mit Rataouillehaube ; Frischkäse-Mandelrolle ; Geflügelsalat ; Möhrenflauschis ; „Möhrchenterrine“ à la Mousse au Chocolat

Details

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Verfasserangabe: Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr: 2014
Verlag: Hamburg, Heinrich Bauer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 640, ZS
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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Schwillo, Gertraud
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)