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kochen & genießen; 07
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2016
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung:
07
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
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Zweigstelle:
Athena (SM)
|
Standorte:
ZS
koc / Zeitschriftenschrank
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Signaturfarbe:
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Vorspeisen und Snacks
Kräutercreme mit Paprikasalat ; Gefüllte Tomaten nach Art der Kräuterhexe ; Schafskâse mit essbaren Blüten
Salate: Coucous-Salat ; Bratkartoffelsalat mit Raostbeef ; Frischer Sommersalat mit Nektarinen
Suppe: Fischeintopf mit Polenta
Hauptgerichte Fleisch
Asianudeln mit Hack ; Senf-Rahmfilet mit Sommergemüse ; Tortillabuffet à la Speedy Gonzales ; Moussaka mit Zucchini und Aubergine ; Spaghetti mit Hähnchen in Ricottasoße ; Piri-Piri-Kaninchen mit Brokkolireis ; Frikadellengratin in Tomatensoße ; Kentucky-Röllchen zu Röstkartoffeln ; Hackfleisch-Feta-Pfannkuchen ; Gefüllte Koteletts zu Schinkenspätzle ; Gefüllter Schweinerollbraten ; Hähnchenpfanne mit Schmortomaten ; Schupfnudelgröstl mit Weißkohl und Mett ; Jägergeschnetzeltes mit Zuckerschoten ; Putensteaks mit Sommerkräutern &Gemüse ; Herzhaftes Sandwich à la Pastrami
Hauptgericht Fisch
Gebratene Forelle zu marinierten Tomaten ; Zanderfilet mit Pestospaghetti ; Kabeljaupäckchen mit Kartoffelpüree ; Kräutergnocchi in Tomatensoße ; Rucolaknödel auf Rahmgemüse ; Spaghetti in Parmesan-Möhrensoße ; Mangold-Filo-Päckchen ; Süßkartoffelspieße mit Halloumi ; Zucchinifächer mit Camembert ; Quinoa-Frikadelle auf Salat nach Caesar-Art
Backen herzhaft: Schinken-Spinat-Tarte mit Frischkäse
Einmachen: Weißer-Pfirsich-Konfotüre
Süßes & Desserts
Zitronen-Basilikum-Sorbet ; Schmand-Trifle mit Himbeeren ; Eis im Kekskästchen ; Gratinierte Pfirsiche mit Honig und Nusseis ; Tiramisu mit „Gundermannpraline“
Kuchen & Gebäck
Blätterteig-Nektarinenstreifen mit Krokant ; Kirsch-Käsetorte ; Keks-Karamell-Schnitten ; Mango-Milchreis-Torte ; Schoko-Himbeer-Tartelettes ; Eiskuppeltorte im Baisermantel ; Erdbeer-Raffaello-Torte
EM-Buffet: Kartoffel-Lauch-Rahmsuppe, Torwand-Brioche, Rippe mit Cognacsoße, Salatplatte à la Nizza, Crème brûlée, Melonensalat
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Verfasserangabe:
Chefredakteurin: Gertraud Schwillo
Jahr:
2016
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen:
Extra: Die schönsten Plätzchen
Aufsätze:
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Systematik:
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640, ZS
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