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Verfasserangabe:
Stefanie Reifenrath
Jahr:
2020
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Zählung:
5
Mediengruppe:
Print-Medien (SM,PM)
Aktion | Zweigstelle | Standorte | Status | Vorb. | Frist | Farbe |
Vorbestellen
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Zweigstelle:
Athena (SM)
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Standorte:
ZS
koc / Zeitschriftenschrank
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Status:
Verfügbar
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
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Signaturfarbe:
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SOSSEN UND DIPS: Sauce hollandaise; Würzbutte mit Chili fürs BBQ, mit Basilikum zum Spargel, mit Oliven zu Fisch
SALATE: Brunnenkressesalat mit Steakstreifen;
SUPPEN & EINTÖPFE: Mango-Möhren-Suppe mit Mozzarella; „der Mai ist gekommen“ Lauchzwiebelsuppe
HAUPTGERICHT Fleisch: Ofenspargel mit Sesam-Zitronen-Soße; Gratinierte Spargel-Crespelle; Spaghetti-bolognese-Torte; Zartes Filetgulasch mit Tomaten; Texmex-Schnitzel mit Paprika-Bohnen-Chili; Honig-Hähnchenkeulen auf Ofengemüse; Gemüseröschen-Hack-Auflauf; Sonnenschein-Pappardelle; Lady-Steak mit Café-de-Paris Soße; Hackröllchen zu Möhren-Kartoffel-Stampf; Käse-Gnocchi-Auflauf; Rührei-Schlemmerschnitte; Hühnchen „Kiew“; Asiatischer Tatar-Bowl mit Spiegelei; Fädle-Terrine „Tafelspitz“; Hirtensteak Bifteki mit Tomatendip
HAUPTGERICHT Fisch: Duftender Vanille-Spargel; Finkenwerder Maischolle; Seemanns-Schmaus mit Rösti
VEGETARISCH Spargel-Waffeln mit Orangen-Hollondaise; Rösti Buffet „Für jeden etwas“; Indische Pfannekuchen mit Linsen-Dal; muschelnudel-Pilz-Pfanne mit Erbsendip; Vitale Schale „Orient-Express“
SÜSSES & DESSERTS: Haselnuss-Joghurt-Tartelettes; Limetten-Ricotta-Creme mit Erdbeeren, Süßes Dankeschön
KUCHEN & GEBÄCK: Frankfurte-Kranz-Cupcakes; Ombré-Heidelbeer-Torte; Dreierlei-Milch-Kuchen mit Karamellguss; Milchreiskuchen mit Beerenkompott; Kirsch-Buttermilch-Kuchen; Vanille-Brioche mit Aprikosen; Herztorte „Mama ist die Beste“
DRINK: Bahama Mama
FÜR GÄSTE: Blütenfest: Luftige gebackene Focaccia; Räucherlachs-Terrine mit Spargel; Puten-Frikassee „Quer durch den Garten“; Blütensalat mit Kartoffel-Speck-Croûtons; Zitronengras-Eistee; Beerige Schichtspeise
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Verfasserangabe:
Stefanie Reifenrath
Jahr:
2020
Verlag:
Hamburg, Heinrich Bauer
Beilagen:
Extra: Die schönsten Plätzchen
Aufsätze:
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Systematik:
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