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Lernfeld Brotgetreide

ein exemplarischer Lehr- und Lernpfad für die Sekundarstufe zu Ernährung, Kultur, Verarbeitung und Märkten
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Güttes, Julia; Dorandt, Stephanie; Verband Deutscher Mühlen (Berlin)
Verfasserangabe: Julia Güttes ; Stephanie Dorandt
Jahr: 2015
Verlag: Bonn, i.m.a.
Reihe: Lebens.mittel.punkt
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

Verfügbar

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Vorbestellen Zweigstelle: Mediothek der AHS Standorte: 58 Güt Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Signaturfarbe:
 

Inhalt

Der Sammelsonderdruck aus unserem Lehrermagazin "lebens.mittel.punkt" enthält vier Unterrichtsbausteine für die Sekundarstufe. Der Lehr- und Lernpfad zum Brotgetreide geht detalliert auf die gesundheitlichen und kulturellen Aspekte der Ernährung ein. Der Fokus auf die Mühlenbranche thematisiert Produktion und Produkte, Wertschöpfung und Arbeitswelten in der Getreidekette. Ökonomische und ökologische Aspekte werden ebenfalls aufgegriffen. Zu jedem Baustein gibt es Sachinformationen, methodisch-didaktische Anregungen und Arbeitsblätter.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Güttes, Julia; Dorandt, Stephanie; Verband Deutscher Mühlen (Berlin)
Verfasserangabe: Julia Güttes ; Stephanie Dorandt
Jahr: 2015
Verlag: Bonn, i.m.a.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 58
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Beschreibung: 27 S.: ill. ; 30 cm.
Reihe: Lebens.mittel.punkt
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