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Vorbestellen	Zweigstelle: Umberto-Eco (SM)	Standorte: 540 Bör / Neu!	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Ein anregendes Lese- und Lehrbuch für alle, die auch ohne Chemiestudium die Abläufe im eigenen Körper und in ihrer Umgebung verstehen wollen!

 

Inhalt:

- Die Formelsprache der Chemie - Symbole als Fenster zur molekularen Welt

- Auf der Suche nach den Elementen des Lebens

- Man ist, was man isst

- Theoretisches Intermezzo, in dem lange Ketten und Ringe im Mittelpunkt stehen

- Funktionelle Gruppen als Bedingung des Lebens und als Totengräber des energiereichen Kohlenstoffs

- Die friedliche Kooperation von pH-Antipoden

- Die Entsorgung von Stickstoff

- Alice im Spiegelland

- ATP - das Molekül des Lebens

- Wie harmloses Wasser zur Furie werden kann und warum Enzyme so groß sind

- Kohlenhydrate, Fette und Proteine: Was sollen wir essen?

- Gerüche und Düfte: Was macht der Zucker in diesem Zusammenhang?

- Sauerstoffradikale

- Wie die Farbe in die Welt kommt

- Chemische Allianzen

- Virtuose Genetik

- Zusammenschau und Einblicke in eine komplexe Welt

- Was kommt nach dem Kohlenstoff?