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Zucker in der Ernährung – eine Gefahr mit weitreichenden Folgen

 

Ob offensichtlich oder versteckt – Zucker ist in fast allen Lebensmitteln vorzufinden. Sind Sie sich eigentlich darüber im Klaren, wie viel Zucker Sie persönlich täglich konsumieren?

 

Unbestreitbare Tatsache ist, dass der Durchschnittsverbraucher täglich insgesamt deutlich mehr Zucker zu sich nimmt als es gesund ist. Die Folgen dieser Entwicklung sind nicht nur für jeden Einzelnen, sondern auch gesamtgesellschaftlich höchst dramatisch. Vermeidbare Gesundheitsschäden wie Fettleibigkeit, Zahnverfall sowie steigende Zahlen von Diabetes-Typ-2-Erkrankungen belasten unnötig die Gesundheitssysteme und haben zudem oft lebenslange Auswirkungen auf das Wohlergehen der Betroffenen.

 

Der britische Starkoch und Bestsellerautor Jamie Oliver geht den Ursachen und Gefahren des erhöhten Zuckerkonsums sowie den weitreichenden gesundheitlichen Folgen umfassend auf den Grund. Er klärt zudem auf, in welchen Lebensmitteln sich oft Zucker versteckt und beschließt, nachhaltige Maßnahmen gegen die „Volksdroge Zucker „ zu starten.