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Der Palmöl-Kompass

Hintergründe, Fakten und Tipps für den Alltag
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fischer, Frauke; Nierula, Frank
Verfasserangabe: Frauke Fischer ; Frank Nierula
Jahr: 2019
Verlag: München, Oekom
Mediengruppe: Bücher (ÖB)

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Inhalt

Damit unsere Wirtschaft wie geschmiert läuft, brauchen wir Fette und Öle. Ihren Liebling hat die Industrie längst gefunden: Palmöl ist seit Jahren das meistgehandelte Pflanzenöl auf dem Weltmarkt. Es ist in großen Mengen verfügbar, haltbar und billig in der Herstellung.
Aber seine Produktion hat dramatische Auswirkungen: Die Vernichtung tropischer Regenwälder zugunsten riesiger Ölpalmplantagen scheint unaufhaltsam, denn die Nachfrage steigt ständig. Also nichts wie raus aus der Palmölwirtschaft? So einfach ist es nicht, denn viele Alternativen sind ähnlich schädlich für Mensch und Natur.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Fischer, Frauke; Nierula, Frank
Verfasserangabe: Frauke Fischer ; Frank Nierula
Jahr: 2019
Verlag: München, Oekom
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 630
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ISBN: 978-3-9623810-6-6
Beschreibung: 172 S. : ill. ; 23 cm
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