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Vorbestellen	Zweigstelle: Medienzentrum (ÖB)	Standorte: 641.55 Tür	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Buch für alle, die's wissen wollen:

- mit einer Warenkunde, die in die zoologischen und kulinarischen Geheimnisse von Schalentieren einführt

- mit Tips zur Küchenpraxis, die in Wort und Bild den richtigen Umgang mit den sensiblen Produkten genau erklären

- mit Rezepten, die zum Nachkochen verführen. Von einfach und schnell bis zu ausgefallenen Kreationen von Starkoch Eckart Witzigmann