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Ernährung

Von gesunder Kost bis Genfood - alles, was man über Ernährung wissen muss
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buller, Laura
Verfasserangabe: Text von Laura Buller
Jahr: 2009
Verlag: Hildesheim, Gerstenberg
Reihe: Sehen Staunen Wissen
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buller, Laura
Verfasserangabe: Text von Laura Buller
Jahr: 2009
Verlag: Hildesheim, Gerstenberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 030, JB, 613
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ISBN: 978-3-8369-5535-5
Beschreibung: 64 S. : ill. ; 28 cm.
Reihe: Sehen Staunen Wissen
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Originaltitel: Eyewitness Guides: Food
Fußnote: "Der Mensch ist, was er isst", lautet ein Sprichwort. Dieser Band stellt vor, worin gesunde Ernährung besteht, wie Nahrungsmittel produziert und zubereitet werden und welche Bedeutung Essen für das kulturelle Leben der Menschen hat. Sehen wie Nahrung vom Körper verwendet wird, wie die Nahrungspyramide aufgebaut ist, wie eine Reistafel buddhistischer Mönche ausschaut, wie Hungersnöte begegnet werden Staunen dass das älteste erhaltene Kochbuch fast zweitausend Jahre alt ist, dass im Orient gekochte Schafsaugen als Delikatesse gelten, über das Ritual einer japanischen Teezeremonie Wissen welche Nahrungsmittel Allergien auslösen können, worin sich "gute" und "böse" Fette unterscheiden, welche Argumente für und gegen Genfood sprechen, mit welcher Ernährung sich Hochleistungssportler fit halten
Mediengruppe: Print-Medien (SM,PM)