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Vorbestellen	Zweigstelle: BI Büllingen (SM)	Standorte: 613 Sab / Neuheiten / OPENS	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Wegen der häufigen Lebensmittelskandale und dem abnehmenden Vertrauen in die Sicherheit unserer Lebensmittel erlebt die Naturkostbranche derzeit einen wahren Bio-Boom. Die Umsätze im Bereich Biolebensmittel steigen derzeit zehnmal so schnell wie im übrigen Lebensmittelsektor. Die großen Supermarktketten haben diesen Trend erkannt und planen eine Ausweitung ihres Biosortiments. Da fragen sich die Verbraucher nicht zu Unrecht, woher die vielen Biolebensmittel stammen und ob wirklich alles Bio ist, wo Bio drauf steht. Dieser und ähnlichen Fragestellungen geht der vorliegende Verbraucherratgeber nach. Es werden die Lücken der EU-Öko-Verordnung und Prädikate für Produkte aufgedeckt, die Bio vorgaukeln, aber nicht enthalten. Außerdem scheint das erst vor 5 Jahren von der Bundesregierung eingeführte sechseckige EU-Bio-Label durch Gesetzesänderungen in Gefahr zu sein. Höchste Zeit also, den Verbraucher aufzuklären und ihm einen Leitfaden für den täglichen Einkauf an die Hand zu geben.

 

Aus dem Inhalt:

- Bio boomt;

- Einmaleins der Bio-Landwirtschaft;

- Qualität : Bio ist besser;

- Alles, was Recht ist;

- Bio-Kennzeichnung : Labels & Codes;

- Vorsicht! : Öko-Fallen;

- Bio-Einkauf : Gewusst wo;

- Wegweiser durch den Bio-Dschungel (Siegel und Labels).