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Vorbestellen	Zweigstelle: Mediothek der AHS	Standorte: 376.02 Hei	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Tischdecken, Schälen, Überbacken & Co. - mit diesen einfachen und handlungsorientierten Arbeits- und Rezeptblättern üben Jugendliche die wichtigsten Küchenkompetenzen!

Die Materialien in diesem Band ermöglichen Ihnen als Lehrkraft eine kleinschrittige und stark bildunterstütze Vorgehensweise. Neben dem Einüben von Alltagskompetenzen, wie z. B. Tischdecken und Geschirrspülen, stehen vor allem grundlegende Arbeitstechniken und Garmachungsarten im Fokus. Anhand leckerer Rezepte erwerben die Jugendlichen Schritt für Schritt mehr Sicherheit in der Küche und entwickeln Spaß am Kochen!

 

Inhaltliche Schwerpunkte

Geschirr spülen

Packungen und Dosen öffnen

Schälen mit und ohne Schäler: Obst-Salat

Kneten von Teig: Mini-Pizza

Braten: Kaiserschmarrn