Die Wurzeln des guten Geschmacks

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Die Wurzeln des guten Geschmacks
Mediengruppe: Bücher (ÖB)
Verfasser: Mancuso, Stefano; Petrini, Carlo
Jahr: 2016

Cover des Mediums

Zweigstelle	Standorte
St.Vith (ÖB)	Man E16.553 551.5

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Die Wurzeln des guten Geschmacks

warum sich Köche und Bauern verbünden müssen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mancuso, Stefano; Petrini, Carlo Mehr...

Verfasserangabe: Stefano Mancuso, Carlo Petrini ; aus dem Italienischen von Christine Ammann

Jahr: 2016

Verlag: München, Antje Kunstmann

Mediengruppe: Bücher (ÖB)

Verfügbar

Exemplare

Aktion	Zweigstelle	Standorte	Status	Vorb.	Frist	Farbe
Vorbestellen	Zweigstelle: St.Vith (ÖB)	Standorte: Man E16.553 551.5	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Inhalt

Back to the roots: Wer für den guten Geschmack, für neue, intelligente Lebensmittel kämpft, schützt die biologische Vielfalt und kann damit eine Revolution auslösen. Ein neues Bündnis zwischen Köchen und Bauern ist der natürliche Weg zu nachhaltigen Anbaumethoden und damit zu einem sozialen und kulturellen Wandel: Den Geschmack zu kultivieren lehrt uns, besser und intelligenter zu leben.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Mancuso, Stefano; Petrini, Carlo

Verfasserangabe: Stefano Mancuso, Carlo Petrini ; aus dem Italienischen von Christine Ammann

Jahr: 2016

Verlag: München, Antje Kunstmann

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Systematik: Suche nach dieser Systematik 551.5

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ISBN: 978-3-9561409-6-9

Beschreibung: 107 S. ; 21 cm

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Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ammann, Christine

Originaltitel: Biodiversi

Mediengruppe: Bücher (ÖB)

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