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Vorbestellen	Zweigstelle: Leonardo (SM)	Standorte: 330 Glo CD-R / Mediothek	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Signaturfarbe:

Die DVD "Globalisierung in der Zuckerdose" ist vorrangig für die Nutzung in der Sekundarstufe II sowie an Hochschulen vorgesehen. Sie ist nicht als in sich geschlossense E-Learning-Einheit konzipiert, sondern soll eine multimediale Grundlage für projektorientiertes Lernen in Präsenzunterricht und Eigenstudium darstellen.

 

Die DVD besteht aus einem Videosegment und einem DVD-ROM Segment. Auf dem Videosegment befindet sich der mehrfach preisgekrönte Dokumentarfilm "Süßhunger" sowie ein filmisches Update zur Reform der europäischen Zuckermarktordnung. Auf dem DVD-ROM Segment befinden sich umfangreiche Zusatzmaterialien zur Nutzung am Computer.

 

Warum Zucker?

Die DVD "Globalisierung in der Zuckerdose" will Schülerinnen, Schüler und Studierende am Beispiel des Weltmarktproduktes "Zucker" in eine Vielfalt von Facetten der Nord-Süd-Beziehungen einführen. Warum ist Zucker dafür ein besonders geeignetes Beispiel? Als klassisches Agrarprodukt aus Entwicklungs- und Schwellenländern eignet sich Zucker hervorragend dafür, die Thematik tropischer Plantagekulturen und die Problematik exportorientierter Entwicklungsstrategien darzustellen. Ungleich vieler anderer Produkte aus Entwicklungsländern - wie zum Beispiel Kaffee - wird Zucker jedoch auch in Industrieländern hergestellt. Deshalb besteht eine direkte Konkurrenz zwischen Produzenten in Europa und Produzenten in Entwicklungs- und Schwellenländern. Am Beispiel "Zucker" lassen sich jedoch nicht nur Aspekte aus den Fächern Geographie, Wirtschaft und Politik betrachtn. Die Biotechnologie ist dabei, den Markt für Zucker und Zuckerersatzstoffe grundlegend zu verändern; dieser Prozess hat gravierende Auswikrungen in Industrieländern und auch in Entwicklungsländern.

Hier existieren interssante Verbindungen zu den Fächern Biologie und Chemie.

Doch Zucker ist nicht nur hochaktuell. Als das klassische Produkt des Dreieckshandels ist er ebenso ein höchst relevantes Thema für den Geschichtsunterricht. So lassen sich am Beispiel "Zucker" in idealer Weise fächerübergreifende Aspekte projektorientierten vernetzten Lernens darstellen.